Les graines de courge : un concentré de zinc, magnésium et protéines
7 octobre 2026
Sous leur petite taille et leur couleur verte, les graines de courge sont de véritables trésors nutritionnels trop souvent négligés. Faciles à intégrer au quotidien, elles offrent une densité exceptionnelle en minéraux et en acides gras protecteurs.
Les atouts santé des graines de courge
- Richesse en Zinc : Indispensable à la fonction immunitaire, à la cicatrisation et à la santé de la peau (lutte contre l’acné).
- Source de Tryptophane : Cet acide aminé précurseur de la sérotonine et de la mélatonine favorise la régulation de l’humeur et du sommeil.
- Santé de la prostate et du système urinaire : Leurs phytostérols aident à soulager les troubles de la prostate chez l’homme et l’inconfort urinaire chez la femme.
- Apport en Magnésium et Protéines : Une poignée (30 g) apporte près de 8 g de protéines végétales et plus de 30 % des apports journaliers recommandés en magnésium.
Comment les consommer ? Dégustez-les natures en encas, saupoudrez-les crues ou légèrement torréfiées sur vos soupes, salades et poêlées de légumes.
Rappel déontologique : Ce contenu est produit à titre purement informatif. Il ne se substitue pas aux examens médicaux, aux diagnostics cliniques ni aux prescriptions délivrées par des praticiens habilités. N'interrompez jamais un traitement en cours sans l'accord de votre médecin.
